|
|
Groentecurry Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
75 g champignons, schoongemaakt en in schijfjes gesneden
75 g kleine maïskolfjes, gehalveerd
100 g aspergekopjes, gehalveerd
1 groene paprika, in repen gesneden
½ ui, in schijven gesneden
1 bloemkool, schoongemaakt en in roosjes
1 Patak`s Naan, verkruimeld (in keukenmachine of met kaasschaaf)
1 pot Patak`s Mild Curry Saus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200°C.
Doe alle groenten in een ovenschotel en meng ze door elkaar.
Voeg de Mild Curry Saus toe en roer dit er goed doorheen.
Verdeel hierover het verkruimelde naanbrood.
Laat de ovenschotel 40-45 minuten in de oven gaar worden. Als de naankruimels te snel donker worden, de schotel bedekken met aluminiumfolie. Eventueel garneren met koriander.
|
|
|